人人都喊戒糖，是要断了癌细胞的“粮草“？
一位学渣很纠结：“到底考清华好，还是北大好？”
一个皮包骨的瘦子说：“大家都说猪肉不能吃，脂肪太多。我也得抵挡住诱惑。”
一剧院起火了，有人喊：“领导先走，其余人排队走。”
这三个冷笑话，似乎是“风马牛”，但都告诉你一个道理：任何事都不存在一个颠扑不破的真理，需要具体情况具体分析，适合别人的未必适合你。
最近，明星们和各类养生博主倡导戒糖、抗糖的潮流，究竟靠谱吗？肿瘤患者这也忌口，那也不能吃，现在连糖也要像烟酒那样戒了吗？
对于常常营养不良的肿瘤患者，日常生活中，完全戒糖是过犹不及，没必要像普通人那般追随更严苛的戒糖方式。但确实需要做到“控糖”这一点，吃糖多了，容易刺激胰岛素的过度分泌，同时糖也跟多种癌症存在关联，过多摄入不利于康复。一些“想当然”的控糖误区，可能成为肿瘤患者跨过5年、10年，甚至15年生存期的最大阻碍哦。
很多“坑”，能避则避；很多事，宜早不宜迟。不妨听小编唠叨唠叨。
不吃糖能“饿死”癌细胞？
相信不少肿瘤患者都曾被告知过患病期间不宜多吃，“因为癌细胞是个很能吃的怪物”，健康细胞争食不过它们，所以营养大部分被它们吸收后，肿瘤就会生长得更快。
是不是看似很有道理？然而如果你当真，那可就输了！
我们身体的所有细胞，不论是不是癌细胞，都需要葡萄糖来提供能量。而癌细胞特别“霸道”，它吸收葡萄糖的同时，还很“浪费”，就像吃苹果，每个苹果只咬一口就扔掉了，然后造成了大量的垃圾——乳酸，乳酸会抑制 T 细胞活性，因而抑制人体的免疫体系，加速癌细胞的生长。所以说，并不是糖的错，正常人需要补充糖类，它只是被癌细胞“有心”的利用了。
不吃糖，就能“饿死”癌细胞？即便不吃糖，我们摄入的淀粉也能转化成大量葡萄糖，也会被癌细胞吸收利用。所以，不要寄希望于“不吃糖饿死肿瘤”。
“饥饿疗法”往往饿不死癌细胞，却有可能因为营养不良伤害肿瘤患者自己的身体。
蜂蜜、红糖、果糖……肿瘤患者可以吃哪种？
世界卫生组织建议，成年人每天糖的摄入量应在50克以下。以白米饭为例，50克糖约等于二两米饭。肿瘤患者，在保证人体对糖的最低摄入量的条件下，也应尽量避免吃含糖量高的食品。
日常生活中几种主要的糖类，肿瘤患者可以吃吗？我们依次来分析一下：
蜂蜜
蜂蜜可以算是比较古老的天然甜味来源，主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖。
天然成熟的蜂蜜中，总的糖含量超过 85%，非常高，肿瘤患者需慎食。
红糖/白糖/冰糖
红糖源自甘蔗，含糖量在 88%～86%，等到精制成白糖和冰糖的程度，含糖量高达 99.5% 以上，几乎不含有其他营养成分，肿瘤患者更要慎重。
果糖
各种水果的含糖量在10%~20%之间，果糖含量相对较低，而且水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养。
推荐患者每日食用300g不同种类的水果。
但是精加工过的果汁，及软饮中果糖的含量非常高，并且不含有水果的其它营养，肿瘤患者不宜饮用。
你第一次听到的甘露糖！
值得一提的是，有一种甘露糖，居然是能抗癌的。
一项来自比特森癌症研究所的团队带来了一项重磅研究，团队负责人Kevin Ryan教授在研究中发现：不是所有的糖类都是肿瘤细胞的生长能源，一种叫做甘露糖（mannose）的单糖能显著抑制肿瘤细胞的生长。这种甘露糖的单糖广泛存在于某些植物果皮和浆果水果中，比如柑橘皮、西瓜皮、桃子、苹果和蔓越莓等。
拉低升糖指数，吃这些就好！
只有蜂蜜、红糖、果糖……这些才是糖吗？还有一些食物，虽然不是糖，但能转化为糖，主要包括我们日常吃的主食和一些很“粉”的蔬菜，比如烤红薯、精面粉做的面包，不是糖但升糖指数相当可观。
我们可以想办法，让糖以及高升糖食物不升高太多血糖。最简单的办法就是：和升糖指数低的食物一起吃。主要为三大类：膳食纤维、蛋白质和脂肪。
01
膳食纤维：膳食纤维是一种我们没法消化、但可以帮助促进肠道蠕动的东西。
像白菜帮子里面嚼不烂的那些，就是膳食纤维。还有一些膳食纤维可以溶解在水里，光凭眼睛看不一定能看见，燕麦里就有不少这种可以溶解的膳食纤维。
像许多非淀粉类的蔬菜，以及紫菜、海带、魔芋、豆渣等食物都是膳食纤维大户。不少水果的果皮里，膳食纤维含量也很丰富。
02
蛋白质：蛋白质是肌肉的主要成分，在食物里也主要来源于鱼虾肉蛋奶之类的动物性食物。在植物性食物里，含蛋白质比较高的是黄豆，还有各种黄豆制品，比如豆腐、豆浆等。
03
脂肪：脂肪嘛，还有一个叫法就是“油”。
各种油，调和油、花生油、芝麻油、橄榄油、椰子油、奶油、黄油、牛油等等，统统都属于脂肪。还有肥肉，就是含脂肪特别高的肉。当然，脂肪也得适量摄入，不可过量。
写在最后
电影《教父》中有这样一句台词：“花半秒钟看透本质的人，和花一辈子都看不清的人，注定拥有截然不同的命运。”抗癌路上，需要拨开迷雾，直击本质。
不吃糖饿死癌细胞的方法并不靠谱，生活中需要多读医疗科普，识别“抗癌谣言”；肿瘤患者需要控糖，更要注意均衡饮食，警惕“恶液质”。
请分享此文，帮癌友们化解“糖衣炮弹”的危机与误解！
参考文献
[1]Pablo Sierra Gonzalez et al.,（2018） Mannose impairs tumour growth and enhances chemotherapy, Nature, DOI: 10.1038/s41586-018-0729-3
[2]Xiongjun Wang et al.UDP-glucose accelerates SNAI1 mRNA decay and impairs lung cancer metastasis. Nature（2019）.
[3]DA. Keep Listeria Out of Your Kitchen.Kearns, Cristin E et al. “Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research: A Historical Analysis of Internal Industry Documents.” JAMA internal medicine vol. 176,11（2016）: 1680-1685.
