肿瘤患者不能吃发物，否则肿瘤会复发？

能吃什么、不能吃什么是处在康复期的肿瘤患者及其家属最关心的问题之一。长久以来，坊间一直流传着这样一个说法，“肿瘤患者不能吃发物，否则会导致肿瘤复发”。因此，很多患者对于海鲜、牛羊肉、韭菜、大蒜这些所谓的发物避之唯恐不及。

发物到底是什么，会引起疾病复吗？肿瘤患者真的要对发物说不吗？

所谓的“发物”到底指什么

我们都知道，在中医的治疗理念中，“发物”是一个重要的概念。《中国药膳辨证治疗学》中称：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物。”

关于“发物”的记载，最早可见于《黄帝内经》，如《素问·热论篇》中记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”这也正是所谓的“忌口”的来历。

我们日常食品中的发物包括以下几类

蔬菜类食物：香椿芽、香蕈、香菜（芫荽）、辣椒、韭菜、芥菜、黄花菜、春笋、蚕豆、部分海藻类蔬菜等。

佐料类食物：大蒜、大小葱、洋葱、姜、花椒、胡椒、薤（野蒜）、五香、大料等。

水生动物类食物：鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等大多数鱼类、河海虾、河海蟹、贝壳类、鲍鱼等。

陆生动物类食物：公鸡、鸭、鹅、鸽子、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、猪蹄、猪头肉等。

有什么感觉？是不是什么都不敢吃了？

发物导致疾病复发或加重，出现在很多传说中。中医和西医，甚至传统中医和当代中医是有分歧的，至今，并没有“发物”导致疾病进展的详实数据。

肿瘤患者到底能不能吃发物

从现代病理学的角度看，肿瘤不是过敏性疾病，与“发物”这个概念关联不大；在临床实践中，尚未见到因为吃了某种食物而引起肿瘤转移和复发的例子，也没有在国内外的正式期刊和学术论文中见到这样的报道。因此，肿瘤患者不必为能不能吃发物而困扰。

另外，忌口太严，对于肿瘤患者其实不是一件好事。肿瘤患者尤其是晚期患者容易出现营养不良甚至恶病质，导致免疫力大大下降，增加肿瘤转移复发的概率，甚至导致患者无法耐受手术、放疗和化疗等。上面例子中的很多食物都是很有营养的，对预防病人营养不良很有益处。

肿瘤患者到底忌什么

上文说到，所谓的“发物”对肿瘤患者没有什么影响，不必刻意回避。但是，对于特定的肿瘤患者，饮食方面还是要有所讲究的。

比如说，从肿瘤类型上来说

从治疗方式上来讲：

手术初期，由于胃肠道功能还没有恢复，切忌食用辛辣、油腻、肥厚的食物，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食；
化疗中的患者应忌食生冷食物、油腻厚味及不易消化的食物，尤其使用铂类药物时；
放疗中的患者对平时过敏的食物要更加小心。

写在最后

总而言之，“肿瘤患者不能吃发物，否则会导致肿瘤复发”的说法没有科学依据。从均衡营养、提高免疫力的角度来讲，肿瘤患者更应该讲究膳食的丰富性和多样性，针对特定肿瘤和特定的治疗方式，适当注意即可。